栄養たっぷり☆根菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水に戻しておく。

2. 2

   れんこんは薄くスライスして、酢水につけてアクを抜く。

3. 3

   にんじんを細く切る。
   れんこんの水を切って、にんじんと一緒に耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱。

4. 4

   取り出して、固さを確認。ざっくり混ぜて、足りなければもう1分加熱。

5. 5

   ボウルにひじきを水を切って入れる。ミックスビーンズを袋から出してそのまま入れる。
   コンソメ、マヨネーズ、塩胡椒を入れて、全体的に混ぜたら、完成！