アボカドと柑橘で☆爽やかサラダ第２弾☆和風〜！レシピ・作り方

Name: アボカドと柑橘で☆爽やかサラダ第２弾☆和風〜！
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: アボカド 1個; グレープフルーツ 1個; 青シソ ５枚; 焼き海苔 １枚; 小えび 大さじ１; 三つ葉 ３本; オリーブ油 大さじ１; 塩 小さじ１; しょう油 小さじ１

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約10分
300円前後

青リンゴ

爽やかサラダの第２弾はシソと焼き海苔で和風アレンジ！

材料（４人分）

アボカド: 1個

グレープフルーツ: 1個

青シソ: ５枚

焼き海苔: １枚

小えび: 大さじ１

三つ葉: ３本

オリーブ油: 大さじ１

塩: 小さじ１

しょう油: 小さじ１

作り方

1

アボカドとグレープフルーツを食べやすい大きさに切ります。
青シソは細かいせん切りに、三つ葉は2センチ幅にカットします。
2

焼き海苔以外の全ての材料をボールに入れて混ぜます。
3

焼き海苔を手でちぎって②に加え優しく混ぜてできあがり〜♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和風なのでごま油にしてもいいのですが、オリーブ油の方がさっぱりと食べられると思います。

きっかけ

アボカドと柑橘の相性にはまっていろいろアレンジを楽しんでいます！

公開日：2018/03/08

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このレシピを作ったユーザ

青リンゴ７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。