ガリザク！自家製酵母で寝かせてガリザクスコーン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに●を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜます。

2. 2

   別容器に●以外を全部入れ、よーく混ぜます。

3. 3

   ①に②を加えて、粉気がなくなるまでヘラかスプーンで混ぜます。
   少しずつ生地同士がくっついてきたら今度は手でこねたりもんだりします。

4. 4

   全体にひとかたまりになるまでこねたら、少しぼそぼそしていてもいいので四角く成形してラップで包みます。

5. 5

   常温で半日、その後冷蔵庫で３日以上寝かせます。

6. 6

   オーブン予熱180度25分に。
   生地を2〜3センチの厚さに伸ばして、お好きな形にカットして焼きます。
   焼き終わったら、裏表返して冷めるまで庫内に放置します。

7. 7

   冷めたら、ガリザクスコーンのできあがり〜！