丸ごと鶏のご飯とポテト詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏を洗い、料理酒を全体にかけて馴染ませたら、表面にローズマリーとバジルをかける

2. 2

   鍋に白米、水、サラダ油を入れ、蓋を閉める

3. 3

   白米がある程度水分をすったら、食べやすい大きさに切ったじゃがいもと人参、塩コショウを加え、炒める

4. 4

   白米がやや硬めくらいの状態になったら、火を止め、鶏の中にしっかり詰める

5. 5

   4等分に分けたバターも4と同じように詰める

6. 6

   余熱200度のオーブンで約2時間焼く