あさりと水菜の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パットにあさりが浸かるくらいの水を入れて、塩を加えて5時間程冷暗所で砂抜きする

2. 2

   砂抜きしたあさりを軽くこすり洗いする

3. 3

   水菜を食べやすい長さに切ってシリコンスチーマーに入れる

4. 4

   3の上にあさりをのせて酒をまわしいれてレンジで2分30秒加熱する。あさりの殻がひらかなければひらくまで10秒単位で加熱する