某チェーン店を超えろ！簡単！安い！すき焼き風牛丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを切る、えのきの石づきを切る。

2. 2

   フライパンに入れて、弱火に。
   料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにしましたが、まぁ焦がさず火が通れば何でもOKです。
   ある程度柔らかくなる程度でOKです。

3. 3

   中火にして、★投入。
   フツフツしてきたら牛肉を入れます。
   とにかく火が通ればOKです。フライパンの真ん中だろうが、端っこに置こうが構いません。
   全部火が通れば完成です！

4. 4

   あとは炊きたてのご飯の上に盛って、フライパンに残った★をかけるだけ。(全部かけると凄いつゆだくです)

5. 5

   ★はすき焼きの割下みたいな味なので、卵を上にのせるor溶き卵をかけると良いです。
   お好みで紅生姜や七味唐辛子をかけて出来上がり。