茄子と豚肉とパプリカのニンニク味噌炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茄子
- 半分
- パプリカ
- 半分
- 豚モモ肉
- １００ｇ
- ●味噌
- 小さじ１
- ●にんにくチューブ
- 小さじ１
- ●顆粒和風ダシ
- 小さじ半分
- ●酒
- 小さじ１
- 塩コショウ
- ひとふり
作り方
-
- 1
- 茄子を乱切りにしてパプリカは薄切りにする
-
- 2
- フライパンで先に茄子とパプリカを炒め軽く火が通ったら一旦お皿にあげる
-
- 3
- 豚肉を１分ほど炒めて２と塩コショウを入れて一緒に炒める
-
- 4
- 全体的に火が通ったら合わせた●の調味料を入れて更に２～３分炒める
おいしくなるコツ
野菜を先に炒める事
きっかけ
味噌炒めが作りたくて
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