凍り豆腐で超ヘルシー 鶏つくねの チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに鶏ミンチと 凍らせた豆腐を解凍して水気を絞り崩したものを入れます。（崩す時はビニール袋に入れ崩すと簡単です。）

2. 2

   みじん切りの玉ねぎと みじん切りの椎茸 醤油 生姜を入れます。

3. 3

   しっかり 混ぜ合わせます。

4. 4

   玉子の黄身を混ぜ合わせます。

5. 5

   卵白をしっかり泡立てて メレンゲを作り ボールに入れ さっくり混ぜ合わせます。

6. 6

   適当な大きさに丸めて 平たくして焼きます。

7. 7

   裏表 各5分程焼いたら 焼き鳥のタレを入れて絡めます。

8. 8

   お皿に盛って タルタルソースをかけて出来上がりです。（別皿にタルタルソースを入れて つけて食べても良いです。）