ホットプレートでもんじゃ山芋ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむきやすいように又になったところで切ります。

2. 2

   皮をむきます。

3. 3

   鍋に水 鰹だし 昆布だしを入れて火にかけ沸騰したら火を止め冷まします。

4. 4

   ねぎをみじんきりにして 大和芋をすりおろしておきます。

5. 5

   出し汁がさめたら すりおろしておいた大和芋のなかに入れ、とにかく頑張ってまぜます。

6. 6

   まざったら卵とねぎを入れ さらにまぜます。

7. 7

   まざったら だし醤油を入れて まぜます。

8. 8

   これで準備はオッケー。ご飯まで
   冷蔵庫にでも入れておいてください。

9. 9

   ホットプレートを温め
   うす〜く ひきます。

10. 10

    少しまわりに焦げ目がついてきたら ヘラでもんじゃのように はがしながら食べます。