茄子とベーコンのトマトマスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切って半月切りに、ベーコンは1センチの太さで切る。玉ねぎは粗みじんにする

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱しおろしにんにくを炒める。香りが出たら、1を加えて炒める。

3. 3

   パスタは規定の時間ゆでる。ざるに上げるときにゆで汁を８０ｃｃとっておくこと

4. 4

   ２にトマト缶、鶏がらスープの素、ゆで汁、塩コショウを加えてひと煮立ちさせ、ゆでたパスタを加えて混ぜ合わせるように炒める。