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稲庭の煮込みうどん レシピ・作り方
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kirin0218
乾麺を使って煮込みうどんを作ります。
材料(2人分)
稲庭うどん(乾麺)
200g
市販のうそんスープ関西風(粉末)
2袋
お水
500㏄
冷凍ほうれんそう
100g
冷凍かにかま
6個
市販の冷凍かきあげ
2枚
卵
2個
長ネギ
10㎝
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作り方
1
稲庭うどんはたっぷりのお湯で袋の記載時間より1分短めに茹でてザルにあげておいてください。
今回は3分茹でました。
2
冷凍ほうれん草、冷凍かにかまはレンジで解凍しておいてください。
冷凍かきあげはレンジで2分加熱してください。
長ネギは斜めにスライスしておきます。
3
鍋にうどんスープの素とお水を入れ沸騰させたら、うどん、ほうれん草、かにかま、長ネギ、卵を落とし入れ、3分ほど煮込んだら出来上がり。
4
器にもったら、かき揚げをトッピングして出来上がり。
あまり煮込むと汁がなくなるので注意してください。
5
残った煮込みうどんで【幼児食】お好み焼きを作ってみました。
レシピID:1550009099
参照してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷凍ほうれん草を冷凍のまま入れたら、なかなか解けなかったので、先にレンジで解凍しておいてください。
きっかけ
寒かったので家にあった乾麺で煮込みうどんを作りました。
公開日:2014/04/18
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