魚肉ソーセージとえのきの生姜塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは縦半分に切って斜め切りにする。えのきは石づきを切り落とす。ネギは斜め切りにする。

2. 2

   油を引いたフライパンで1を炒める。

3. 3

   ネギが柔らかくなったら、塩麹と、ほんだし、粗引きコショウを加えて味を付ける。

4. 4

   火を止め、蒸し生姜を加えてさっと混ぜる。