お鍋１つで簡単♪母のコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かいみじん切り、ベーコンは千切りにしてください。

2. 2

   コーン缶はクリームタイプのを用意してください。

3. 3

   鍋にベーコンを入れ火をつけ、木べらでベーコンを炒めていきます。ベーコンから油が出てきたら玉ねぎをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒めてください。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、弱火にし、具を鍋の半分に寄せ、空いた所ｍにバターを小麦粉を入れで混ぜ合わせます。

5. 5

   バターと小麦粉が混ぜあわったら、火を止め、水を大１ずつ入れ小麦粉を伸ばしていきます。

6. 6

   だいたい、５００㏄のうちの１００㏄ぐらいを少しずつのばし、写真ぐらいになったら具と混ぜ合わせます。

7. 7

   ６に残りのお水、牛乳、コンソメキューブを入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり。

8. 8

   器によそったら、乾燥パセリで飾り付けして出来上がり。