山うどの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉と牛乳を入れ、よ～く混ぜてください。
   サラダ油は１８０℃にしておいてください。

2. 2

   山うどの葉っぱの部分と細い茎の部分を天ぷらにします。

3. 3

   山うどの葉っぱと茎の部分に１の小麦粉液にくぐらせ、余分な小麦粉液は落として、１８０℃の油で１～２分カラっと揚げたら出来上がり。

4. 4

   塩を付けて召し上がってください。