チャーシューのタレで鶏肉厚揚げさっぱり煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはお湯にさっとくぐらせ油に抜きをして、食べやすい大きさにカットしてください。
   鶏肉も食べやすい大きさにカットしてください。
   片栗粉は水で溶いておいてください。

2. 2

   フライパンを温め、鶏肉の皮の方から焼き、こんがりしたらひっくり返してください。
   ひっくり返したら厚揚げも一緒に両面焼きます。

3. 3

   鶏肉と厚揚げがこんがり焼けたら、チャーシューのタレとお酢を入れ、３分ほど煮込んだら、水溶き片栗粉を回しいれて、とろみを付けたら出来上がり。