にんじんの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんをフードプロセッサーに入れみじん切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、にんじんのみじん切りを炒めます。

   

3. 3 卵をわりとき、中濃ソースと牛乳とハイミーを入れよく混ぜます。
   我が家の卵は濃いので牛乳を入れますが自由です。

   

4. 4 炒めたにんじんのフライパンの中にマーガリンをいれて卵液をかき混ぜながら強火で焼いて行きます。

   

5. 5 卵焼き用のフライパンがベストですが、丸いフライパンの場合、厚焼き卵風に四角にまとめます。

   

6. 6 箸を刺してみて、卵液が出てこない位まで焼きます。
   一口大に切って出来上がり。