材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- ★酒
- 大４
- ★砂糖
- 大２
- ★おろしにんにく
- 小1/3
- ★こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 小１
- みりん
- 大1/2
- いんげん
- 6本
- 海苔
- 1/4枚
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉を一口大に切って★に２０分漬けこむ
-
- 2
- 油を引いたフライパンに漬け汁をきって鶏肉を炒める（漬け汁は取っておく）
-
- 3
- 鶏肉の表面に火が通ったら２で取っておいた漬け汁にみりんとマヨネーズを加えてよく混ぜ、フライパンに流し入れる
-
- 4
- 水気を飛ばすようにいため、汁が半分くらいになったら火を止める
-
- 5
- ご飯をどんぶりに盛り付け、熱湯で４０秒くらいゆでたいんげん、手でちぎった海苔を乗せる
-
- 6
- 鶏肉の半量を乗せ、たれをかけて完成
きっかけ
ボリュームアップにマヨでコクを出してみました
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