すりおろしきゅうりと塩昆布のところてん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ところてん
- １４０ｇ
- きゅうり
- 2/3本
- 塩昆布
- ひとつまみ
- ゆずコショウ
- チューブ1センチ
- 塩麹
- 小1/2
- ほんだし
- 小1/6
作り方
-
- 1
- きゅうりはよく洗って皮ごとすり下ろす
-
- 2
- ところてんはよく洗ってざるに上げて水気を切る
-
- 3
- 1のきゅうりにゆずコショウ、塩麹、塩昆布、ほんだしを混ぜ、ところてんを加えて混ぜ合わせる
きっかけ
ゆずコショウがピリッときいたさっぱりところてん
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