おろし目玉焼きどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひき卵をそっと割り入れ中火で焼く。白身が白くなってきたら水20ccを加えてふたをして蒸し焼きにする

2. 2

   黄身に薄く膜が張ったら火を止め、どんぶりに盛り付けたご飯に乗せる

3. 3

   大根おろしを乗せかつお節、いりごまを振りポン酢をかける。黄身を破ってご飯と絡めると◎