♪揚げないヘルシーチキンカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の分厚い部分に切りこみを入れ、平らにし、皮にフォークで穴をあけておき、火が均一に通りやすいようにします。あら塩、あらびき黒コショウをかけます。

2. 2

   1の鶏もも肉に、順に、小麦粉、卵、パン粉をつけます。（すぐに焼かないときは、ここまで処理して、冷蔵庫で保存しておくと楽チンです）。

3. 3

   200度に温めておいたオーブンに、オーブンペーパーの上に、2の鶏もも肉を乗せ、約30分焼きます。焼き色がついて、竹串等でさしてみて、お肉から赤い汁が出てこなければできあがりです＾＾

4. 4

   最後、カットして盛り付けた後、お好みで、ソース（ケチャップ＋トンカツソース＋からしを混ぜたもの）や、煮詰めたバルサミコをかけたり、タルタルソースをかけるとよいでしょう＾＾