♪揚げないヘルシーチキンカツ♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉の分厚い部分に切りこみを入れ、平らにし、皮にフォークで穴をあけておき、火が均一に通りやすいようにします。あら塩、あらびき黒コショウをかけます。
- 2 1の鶏もも肉に、順に、小麦粉、卵、パン粉をつけます。（すぐに焼かないときは、ここまで処理して、冷蔵庫で保存しておくと楽チンです）。
- 3 200度に温めておいたオーブンに、オーブンペーパーの上に、2の鶏もも肉を乗せ、約30分焼きます。焼き色がついて、竹串等でさしてみて、お肉から赤い汁が出てこなければできあがりです＾＾
- 4 最後、カットして盛り付けた後、お好みで、ソース（ケチャップ＋トンカツソース＋からしを混ぜたもの）や、煮詰めたバルサミコをかけたり、タルタルソースをかけるとよいでしょう＾＾
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- 鶏もも肉
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sk11042012/08/01 22:18
作りました♪
油で揚げていないから、ホントにヘルシーです。美味しかったです。
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