あ！漬けすぎた(＾＾；そんなぬか漬けのアレンジレシピ・作り方

Name: あ！漬けすぎた(＾＾；そんなぬか漬けのアレンジ
Yield: ３～４
Ingredients: つかり過ぎたぬか漬け; ナス 1/2本; きゅうり 1/２本; 白ゴマ（すりごま） 大さじ1弱; かつお節 一握り

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はーばる*

細かくする＆かつお節をからめることで、しょっぱさも落ち着きます。

みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

つかり過ぎたぬか漬け

ナス: 1/2本

きゅうり: 1/２本

白ゴマ（すりごま）: 大さじ1弱

かつお節: 一握り

作り方

1

ぬか漬けを3mmくらいの角切りに刻む。
2

1)に、すりゴマとかつお節を加える。
3

混ぜて10分くらいなじませたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味見をしてしょっぱさが強いようなら、かつお節をもっと入れて調整してみてください。

きっかけ

ついつい、漬けたことを忘れてしまってつかり過ぎたぬか漬けを、おいしく食べたくて。

公開日：2012/06/19

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このレシピを作ったユーザ

はーばる* 自分ちのベランダで採れた野菜などで簡単おいしくお料理したり（^^）ブログもやっています　＞＞http://ameblo.jp/harbal-usagi/

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/17 14:23

しょっぱさが和らぎ、かつお節で旨みが増してとても美味しかったです。すごくいいアレンジですね。

つばころりん。

2012/07/13 15:13

毎日ぬか漬け飽きてきたので…アレンジレシピ探していました！ゴマがなかったのでかつお節たっぷりです☆ かつお節も好きだし、間違いなしですね＾＾♪

popnpoon

レポありがとうございます(^-^) そうですね！普通のぬか漬けでもおいしく食べられますよね♪

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