牛肉の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に白みそ大さじ１、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2をまんべんなく塗りつけます

2. 2

   残さず味噌を絡めて下さい
   ビニル袋に入れ密封
   冷蔵庫で保存します
   朝８時に漬けて夕飯に美味しく食べれます

3. 3

   フライパンに油少々を熱し肉を焼いて下さい
   味噌を拭き取ったり洗ったりしないで焼いてください
   好みの焼き具合にしてください
   今日は万願寺とうがらしを添えました

4. 4

   表面がこげて中にあまり火が通らないのが理想の焼き具合です。
   焦げてフライパンに味噌がくっついちゃったら味が薄くなります
   失敗と思わず塩を付けながら召し上れ。味は充分しみてます。