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カレイの煮つけ レシピ・作り方

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yantasan
淡白な白身魚は煮付けにぴったり
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

カレイ
2尾
酒、みりん、しょうゆ
各大２
砂糖
小２
水
1カップ
しょうが
少々
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作り方

  1. 1
    カレイの背中にバツ印の飾り包丁を入れる
  2. 2
    鍋に水と調味料とうすぎりにしたしょうがを合わせ火にかけ沸騰したら1のカレイをそっと入れる
  3. 3
    お玉で煮汁をすくって加齢にかけながら煮る
  4. 4
    中火で落し蓋をして5分煮る
  5. 5
    煮汁が半分以下になったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレイをいただいたので

公開日：2012/05/24
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
カレイの煮つけ

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/01 11:34
しょうがが大好きなのでたっぷり入れました(^^ゞ 簡単で美味しく出来ました(^^♪
super☆mako
生姜たっぷりで美味しそうですね～♪作ってくれてありがとうございます。

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