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誰でもつくれるマカロニ野菜コンソメスープ レシピ・作り方

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マカロニをいれると主食となりボリュームがでます
食べるときにとろけるチーズをいれるとさらに栄養価も高まり風味も美味しくなります

材料(2人分)

新じゃがいも
大1こ
たまねぎ
大1こ
にんじん
1本の半分
鶏のもも肉
150グラム
しいたけ
2こ
固形コンソメ
3こ
1リットル
マカロニ(ゆで時間4分タイプ)
おたま一杯程
とろけるチーズ
お好みで
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作り方

  1. 1
    にんじん、たまねぎは細かくカットします
    新じゃが芋は一口大にカットします
    それぞれ耐熱容器にいれて電子レンジで各、5分程加熱すると煮る時間が省けガス代が浮きます
  2. 2
    野菜をレンジにかけてる間に鶏のもも肉を一口大より小さくカットしておきます
  3. 3
    鍋に分量の水をいれ、
    野菜としいたけをいれます
    あくを丁寧にとります
    それからコンソメをいれます
    マカロニを投入します
    じゃがいもがほくほくになってきたらできあがりです
  4. 4
    あつあつのときにとろけるチーズをのせて、荒熱がとれたときがこのスープの食べ時です

おいしくなるコツ

コンソメスープはあまった野菜でいつでも作れます カレー粉を少々入れても美味しいです マカロニはいろいろなタイプを入れても合います たんぱく質を摂取したい場合は水煮大豆をいれると良いです

きっかけ

ぐつぐつ煮るだけで食べれるスープは手間が少ないのでよく作ります

公開日:2012/02/20

関連情報

カテゴリ
スープスパ・スープパスタ
料理名
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

dugong.com 料理よりもお菓子作りが得意ですが料理上達のために努力したいと思います

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