ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寒ひじきを水で5分ほどもどし戻した水分をちゃんと切り、なべにいれる

2. 2

   なべにだし汁をいれ、薄くきったにんじん、油抜きしないで一口大にカットしたあぶらあげ、水煮大豆を加える
   調味料をくわえる。
   だし汁が少なくなってきたら弱火にして様子をみる

3. 3

   油揚げに味がしみこんだら終了。
   次の日のお弁当にあうように甘めでもおいしいです
   水煮大豆でたんぱく質もとれます