茄子のパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温にします。
   ●のバター、にんにく、粉チーズ、塩、胡椒を練り合わせます。
   そこへパン粉を合わせます。
   茄子を縦に半分に切り、パセリをみじん切りにします。
   写真は1人分

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱しなすの皮面を焼きます。
   皮面がしんなりしたら、広げたホイルに移して①のパン粉その他を合わせたものを塗ります。

3. 3

   オリーブ油を大さじ1～好み量回しかけます。
   ホイルごとトースターで茄子が柔らかくなり焦げ目がつくまで焼きます。
   出来上がり！

4. 4

   バケットと野菜のトマトソース煮を添えました。
   茄子のパン粉焼きにも合います。良かったらID1550001147をご覧ください。