紫たまねぎとパプリカ、コールラビのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫たまねぎ
- 1/2個
- パプリカ
- 1/2個
- コールラビ（蕪甘藍）
- 1/4個
- 白ワインビネガー
- 大さじ2
- メープルシロップ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 白ワインビネガーとメープルシロップを、塩をパットかビニール袋にいれる
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- 2
- パプリカは細切りにして
トースターで焼く
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- 3
- 紫たまねぎは薄くスライスする
（生食で苦みが気になる時は
スライスした後氷水にひたす）
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- 4
- コールラビは皮をむいて
大きめのイチョウ切りに
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- 5
- すべての具材をマリネ液に
つけて20分～できあがり♪
おいしくなるコツ
子ども用に あえてスパイスを入れてませんが ＢＰやハーブソルトなどを
入れると 美味しいです
きっかけ
野菜のうまみと食感を楽しめるマリネを
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子どもにも食べられるように 香辛料は入れてません