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豚とねぎのオイスターソース炒め　 レシピ・作り方

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まこすきやき
簡単で美味しいです！ご飯によく合います。残ったらお弁当にも使えます。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚ひれ肉（もも肉でもいいです）
160ｇ
ねぎ
70グラム
生姜汁、醤油、酒、にんにく
各小さじ1半づつ
砂糖
小さじ3分の2
片栗粉
小さじ１
オイスターソース
大さじ1
サラダ油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    豚肉をひと口大の削ぎ切りにします。ねぎは斜め薄切りに切ります。
  2. 2
    豚肉に生姜汁、醤油、酒、すりにんにく、砂糖、片栗粉で下味を付けます。しばらく置きます。
  3. 3
    フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。色が変わり火が通ってきたらねぎを加えしばらく炒めます。最後にオイスターソースを回しかけ炒めあげます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に早く焼く火が通るようにそぎぎりにします。手早くいためてください。

きっかけ

初めて買った中華調味料がオイスターソースでした。そのときに覚えました

公開日：2011/05/05
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
豚肉 中華 簡単 ねぎ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

まこすきやき 娘と二人暮らしのワーキングウーマンです。

つくったよレポート（ 2 件）

2016/03/17 19:29
オイスターソースおいしー｡ﾟ+.(*･∀･*)ﾟ+.ﾟにんにくの芽を入れてみました♡
あ わ
あわさんお便りありがとう御座いました。 にんにくの芽大好き！私のやってみます！
2014/12/20 06:46
ご飯によく合いました！ご飯好きなので・よかった。
みっち6615
調味料を2倍から3倍にして、お丼の具にも使ってみてくださいね。 ありがとうございました。まこ

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