健康野菜たっぷりサラダ♪ レシピ・作り方

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Drakes
それぞれの野菜には、それぞれの違った効果があります♪自分の好きな野菜を入れて楽しんで、このレシピの投稿です♪

材料(4人分)

キュウリ
2本
トマト
1個
白菜
適量
かにかまぼこ
適量
A.グレープシードオイル
適量
B.ワインビネガー
適量
C.塩コショウ
お好みで
すり胡麻
適量

作り方

  1. 1
    キュウリも少し太めにカットして、外に2~3時間干しておく
  2. 2
    それぞれの野菜をサラダ用にカットしておく
  3. 3
    材料のA,B,Cをまぜて、ドレシングを作る(私はグレープシードオイルとワインビネガーを同じ分量ぐらいいれました)
  4. 4
    #2に#3のソースを入れて、全体てきに混ぜます。
  5. 5
    さらに盛り付けして、仕上がりにすり胡麻をかけてできあがり♪

おいしくなるコツ

キュウリもカットし、2~3時間外に干し、旨味をアップしておきます。こうすることで、歯ごたえがしゃきしゃきで美味しくなります♪また、自分の好きな野菜を使ったり、あまり食べない野菜を使ったりするのもオリジナルサラダができて楽しい食事になります。

きっかけ

それぞれの野菜の効果をいかしたくてつくりました。キュウリ効果は利尿作用でむくみを解消し、白菜は、生で食べることでビタミンCを摂る事ができます♪トマト効果は、胃液の分泌をうながし、消化を助けるらいいです♪

公開日:2011/03/18

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
キュウリ グレープシードオイル トマト ワインヴィネガー
料理名
フレッシュサラダ

このレシピを作ったユーザ

Drakes はじめまして♪野菜をたっぷりと使った料理、スパイスを使った料理、ハーブを使った料理、乾物を使った料理などなど、わたしのアイディア料理をできるときにUpしたいと思います♪

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