豚のしょうが焼き弁当 女の子女性向き レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎの輪の中に卵を割りいれ、目玉焼きを作る。半熟じゃ嫌な方は、途中でアルミホイルに乗せてオーブントースターで焼き完全に火を入れる
- 2 かぼちゃ、ピーマン、ウインナーを炒め、塩胡椒する。醤油と酒と生姜で漬け込んだ豚肉を水分がなくなるまで焼き付け、塩胡椒で好みに整える
- 3 ②の豚肉で赤と緑のピーマンを巻く。又ははさむ。ピックでとめる。
- 4 お弁当箱にごはんを敷きつめ、おかずを好みに盛り付ける。
きっかけ
ハワイ。行ったことがないのですが、ロコモコ???というお料理を見たときに、見た目だけでもこのようなお弁当作りたいなって思ったんです。
おいしくなるコツ
白身がたまねぎ輪っかからこぼれないように割り入れる。残りは別に焼いてお弁当に詰め、まぎれこませます。他特にコツはないのですが、このようなおかずは味の濃さの好みが皆さん違いますね。
- レシピID:1550000269
- 公開日:2011/02/01
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(子供用)
- 料理名
- お弁当
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