ごはんモリモリ♡ナスの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに調味料を合わせておきます。

2. 2

   ナスを縦に四等分に切り、幅1cmにカットし…水（分量外）に浸しアク抜きをします。（五分くらい）

3. 3

   ちくわは縦半分に切り、幅1cmにカットしてください。

4. 4

   フライパンに水・ナス・竹輪・鰹節を入れ最初は強火で温めます。

5. 5

   フツフツしたら調味料を入れ、弱めの中火で炒めながら煮込みましょう。

6. 6

   煮汁が少なくなってきたら火を止め、白胡麻を絡めましょう。

7. 7

   器に入れて…出来上がり♡

8. 8

   ごはん・冷奴などに乗せたり、常備菜…用途がいろいろあって便利副菜です！