失敗しない！メロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▲のバターと砂糖を混ぜ合わせる

   

2. 2 ▲の卵を加えてさらに混ぜる

   

3. 3 ▲の薄力粉を加えてさっくり混ぜる

   

4. 4 ひとまとまりにして冷蔵庫で30分以上冷やす

   

5. 5 ★の材料を全て混ぜ合わせ1次発酵(40℃40分)まで終わらせたパン生地を12等分にする

   

6. 6 濡れた布巾を被せ10分ほどおく(ベンチタイム)

   

7. 7 クッキー生地を12等分して薄く伸ばす

   

8. 8 7のパン生地に8のクッキー生地を被せ、模様をつける

   

9. 9 40℃のオーブンで30分ほど二次発酵させてから180℃のオーブンで15-20分焼いて完成！
   (お好みでグラニュー糖をふりかけてから焼く)