豚こま肉とごぼうとにんじんのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄切りにします。ごぼうはよく洗って泥を落とした後、包丁の背で皮を削ぎおろし、笹切りにします。その後、水に５分間漬けたあと、水気をきります。

2. 2

   豚こま肉は一口サイズにカットします。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、豚こま肉を炒めます。豚こま肉の色が変わったら、ごぼうとにんじんを入れて2分間炒めます。

4. 4

   そのフライパンに酒、醤油、カレー粉を入れて、よく混ぜたら完成です。