菜の花なたらこバター和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に菜の花がかぶるくらいの水、塩を入れ加熱し、沸騰したら菜の花を入れて1分程茹で、水にさらす。

2. 2

   水を絞り、根元を切り落とし、3センチ幅に切る。

3. 3

   ボウルにバターを入れて湯煎で溶かす。菜の花と醤油、皮から取り出したたらこを入れてよく和えたら出来上がり。