ほうれん草と白ねぎと卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割って入れて、よく混ぜて、溶き卵を作ります。白ねぎは薄くスライスします。

2. 2

   鍋に水を入れて、沸かし、沸騰したら、ほうれん草を根っこの方から入れて、2分後取り出します。その後、水で冷やしてから、よく絞ります。根っこをカットした後、3cm幅でカットします。

3. 3

   鍋に水を入れて、鶏ガラスープの素と塩とこしょうを入れて、沸かします。沸騰したらほうれん草と白ねぎを入れます。再び沸騰したら、溶き卵をまわし入れたら完成です。