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鶏むね肉がやわらかい★韓国風チキン唐揚げレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

下味をつけてやわらかくなります♪
鶏むね肉を細く切ることでカラッと揚がります

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鶏むね肉: 200グラム

●粗挽き塩コショウ: 小さじ1/2

●牛乳: 大さじ２

●マヨネーズ: 大さじ１

●すりおろしニンニク: 小さじ２

●すりおろし生姜: 小さじ２

●レッドペッパー: 2グラム

◯片栗粉: 大さじ２

◯小麦粉: 大さじ２

サラダ油: 200グラム

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作り方

1

鶏むね肉は厚いので
２等分に薄く切り分けます
薄く切ったものを細く長くステック状に切ります
2

厚手のビニール袋に切った鶏むね肉を入れます
次に●の調味料を入れて
30分ほど置いて下味をつけます
3

次に◯の粉を入れて混ぜ合わせてます
4

フライパンに少な目のサラダ油を入れて
両面カリッと揚げ焼きします

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レッドペッパーがなければ一味唐辛子でもいいです辛さはお好みで調節します

きっかけ

韓国風のチキンは牛乳で下味をつけて作るようなので参考にしました

公開日：2022/07/22

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関連情報

カテゴリ: 鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2022/09/16 07:42

簡単に出来て、美味しかったです。

2022/07/27 19:40

とてもおいしかったです！

タマネギぱぱ

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鶏肉

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