材料(3人分)
- 木綿豆腐
- 1丁
- 冷凍むき豆
- 50g
- カットねぎ
- 大さじ6杯
- 麻婆豆腐の素(とろみ粉を含む)
- 3人分
- 水
- 180cc
- 水(とろみ粉用)
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
- 木綿豆腐を一口サイズにカットします。冷凍むき豆は冷蔵庫で解凍しておきます。
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- 2
- 熱したフライパンに水180ccと麻婆豆腐の素を入れます。
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- 3
- 沸騰したら豆腐とむき豆を入れ煮込みます。火がとおったら、一旦火を止めてから、水大さじ2杯で溶いたとろみ粉とカットねぎを入れて、煮込みます。
-
- 4
- とろみがついたら完成です。
きっかけ
色々な具材を入れた麻婆豆腐を作っています。