椎茸とピーマンのニンニクパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 100ｇ
- ピーマン（日本食材） １個
- 椎茸（日本食材） 2個
- ニンニク ひとかけ
- オリーブオイル（イタリア） 大さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ２
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に8等分に切る。
椎茸は軸を取り除き５ミリ幅に切る。
にんにくは薄切りにする。
鍋に湯を沸かして表記通りにスパゲティを茹でる。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて焼き色が付くまで弱火でじっくりと焼く。
ピーマンと椎茸を入れて2分程炒め、そこに茹でたパスタ加えて軽く炒める。 - 3 鶏がらスープの素、醤油を入れ全体に味がなじむまで炒めたら出来上がり。
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