塩さばのオリーブオイル焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
   皮目から身に浅く切れ目を2箇所入れます。

2. 2

   フライパンを中火にしオリーブオイルをしき、塩鯖の皮目から焼く。パリッとした焼き目がついたらひっくり返して弱火で5分程様子を見ながら火を通して下さい。
   粗挽き胡椒をふりかける

3. 3

   すだちをカットし添えて完成です。