オクラの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのへたを切る。

2. 2

   オクラに塩を全体にふり揉み込む。

3. 3

   お湯をわかし、塩が付いたままオクラを入れ20秒程ゆでて取り出す。
   冷水にさらし水気を切る。

4. 4

   ボウルに砂糖、醤油、すり胡麻を入れオクラと混ぜ合わせる。