作り置きに♪紫玉ねぎと蒸し鶏のマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 蒸し鶏
- 1/2枚
- 紫玉ねぎ
- 大１個
- 塩
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 粗挽き黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 前日に作り置きしていた蒸し鶏を使用。(「レンジで簡単＊鶏の酒蒸し」レシピID:1540022022を参照)
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- 2
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- 蒸し鶏は包丁で切った後、手で細かく裂きます。
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- 3
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- 紫玉ねぎはスライスして塩を振ってよく混ぜ合わせ、しんなりするまで10分ほど放置します。
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- 4
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- 玉ねぎの水分を手でギュッと絞り、蒸し鶏、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒を加えよく混ぜ合わせたら完成！
おいしくなるコツ
・塩揉み後タマネギの水気をよく切る事がポイント。
・サンドイッチの具にしても◎
きっかけ
紫玉ねぎ(赤玉ねぎ)の大量消費に
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