ふんわり卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯400mlを沸かす。
   玉ねぎをスライスする。
   卵を溶いておく。
   小ネギを刻む。

2. 2

   沸騰したお湯に生姜と玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火にかける。

3. 3

   塩、鶏がらスープの素、ごま油を入れ味を整える。

4. 4

   溶いておいた卵を回し入れ、卵にふんわり火が通って器に盛り、小ネギを散らす。