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豚肉とジャガイモの醤油煮込みレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

豚肉とジャガイモの醤油煮込みです。

材料（2人分）

豚ばら肉: 400g

ジャガイモ: 2個

たまねぎ: 1個

青唐辛子: 2本

だし汁: 300ml

醤油: 80ml

砂糖: 大さじ4

酒: 大さじ2

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作り方

1

豚ばら肉、じゃがいも、玉ねぎ、青唐辛子をお好みの大きさに切る
2

鍋にだし汁を入れ、沸騰したら豚ばら肉を加え、中火で20分くらい煮る。
3

鍋のあくを取り、ジャガイモ、玉ねぎ、青唐辛子、醤油、砂糖、酒を加え、30分くらい煮て完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉とジャガイモを醤油で煮込みました。

公開日：2021/05/23

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カテゴリ: 豚バラ肉

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