材料（4人分）
- 余った鶏だし
- 800ml(お椀4杯くらい)
- 卵
- 1個
- 素麺
- 2分の1束
- 味噌
- 40g～50g
作り方
-
- 1
- 鶏だしですが、鶏肉やささみを茹でた余ったお汁をそのまま使います。鍋で沸騰させる。
-
- 2
- 分量の素麺を半分に折って、鍋にいれる。
-
- 3
- 卵をボウル等で溶いておき、鍋に回しいれる。蓋をして玉子が固まれば、味噌を溶かして完成。
おいしくなるコツ
特になしです！鶏だしが良い感じなので、お味噌の量は調節してください。
きっかけ
余った鶏出汁の活用に。
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