れんこんとわかめの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いて3ミリ幅のれんこんを2枚用意し、半月切りにする。
   ネギは小口切りにする。

2. 2

   蕎麦は表記通りに茹でておく。
   なべに水、麺つゆ、みりんを入れて加熱し、沸騰したられんこんを入れ2分くらい煮る。

3. 3

   どんぶりに蕎麦、つゆを入れてれんこん、乾燥わかめ、ネギを盛り付けたら出来上がり。