【作り置き】ブロッコリーのおかかタルタル和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ゆで卵】たっぷりの水と卵を鍋にいれ中火で加熱する。水が沸騰してから7-8分は加熱し、ゆで卵を作っておく。

2. 2

   【茹でブロッコリー】
   ブロッコリーは小房ごとに切り落とす。
   鍋に水を入れ、加熱する。沸騰したら塩を少し加え、ブロッコリーの色が変わるまで1-2分さっと茹で、ざるにあげ水気を切る。

3. 3

   ボウルにゆで卵を入れフォークで潰し、その後⭐の調味料を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   茹でて水気を切っておいたブロッコリーを加え、混ぜ合わせる。

5. 5

   最後に鰹節を加え、均一になるまで混ぜ合わせて完成✨