厚揚げとニラの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3～4cm幅にカットします。厚揚げは一口サイズにカットします。ボウルに卵を割って入れて、よく混ぜて、溶き卵を作ります。

2. 2

   フライパンに水、和風だしの素、みりん、酒、醤油をいれて、沸騰したら厚揚げを入れて、蓋をして2分間煮込みます。

3. 3

   ニラと溶き卵を更にフライパンに入れて、蓋をして、2分間煮込んでら
   完成です。