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昆布茶で簡単♪きゅうりのしょうゆ漬け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
KUROneco
浅漬け風のきゅうりです。お酢が入っているのでさっぱりいただけます
材料(4〜5人分)
きゅうり
3本
生姜
1かけ
鷹の爪
1本
しょうゆ、酢
各大さじ1
昆布茶
小さじ1
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作り方
1
きゅうりはヘタを取り乱切りにし、ポリ袋に入れます
2
千切りの生姜、種をとって輪切りにした鷹の爪を加えます
3
しょうゆ、酢、昆布茶を入れ袋の口を縛って調味液が全体に回るように揉み込みます
4
冷蔵庫に入れ20分ほど置いたら完成です。一晩置くとより味が染みています
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポリ袋の口を縛る時は空気を抜きながら縛ると良いです
きっかけ
きゅうりの生産者さんから聞いたレシピを参考に作りました
公開日:2020/08/11
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KUROneco
トマト農家、兼野菜ソムリエプロ 手間をかけず、簡単で美味しい!と思えるレシピを目指して日々試行錯誤中
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