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サクフワッ✨ししゃもの青のりフリッター レシピ・作り方

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kasat
サク!フワッ!な食感がたまらない!青のりがよく効いてます

材料(4(13本)人分)

ししゃも
13本
★薄力粉
1/2カップ
★牛乳
1/4カップ
★水
1/4カップ+α
★マヨネーズ
大さじ2
★片栗粉
大さじ1
★青のり
大さじ2
★ベーキングパウダー
大さじ1
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作り方

  1. 1
    バットに★をいれよく混ぜる。どろっとするくらい。水分が足りない場合は水を少しずつ足してください。
  2. 2
    ししゃもを1にいれ、衣をまんべんなくつける。
  3. 3
    フライパンに油を多めにいれ中火で熱し、2をいれて揚げ焼きにする。
  4. 4
    3のししゃもを裏返す直前に、バットに残った衣をスプーンでししゃもにかける。
  5. 5
    両面がカリッとして焼き色がつけば完成!

おいしくなるコツ

揚げ焼きにすると衣が落ちてしまいがちなので、裏返す直前にスプーンで再度衣をつけると表面にも衣がしっかりつきます!

きっかけ

いつもは焼くだけのししゃもをアレンジしたかったので。

公開日:2020/05/22

関連情報

カテゴリ
ししゃも簡単魚料理簡単おつまみ簡単夕食その他の揚げ物

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